FRASES CELEBRES DEL ANO 2007

Publicado por EL UNIVERSAL.


Showbiz / porque esta boca es mía..

frases célebres del año 2007

Fabiola Colmenares. "Sepan que yo estoy marcada, así como los nazis lo hacían con los judíos"

Francisco Sesto. "¿Es un error que un personaje menor del fascismo criollo trabajara en la Villa?"

Carlos Silva. "Si ser intelectual es agachar la cabeza, entonces no lo soy"

Alicia Machado. "Soy más mexicana que el chile... La neta sí me siento muy de aquí"

María Conchita Alonso. "Necesitamos un mundo libre de Castros y Chávez"

Hugo Chávez Frías. "Casi nadie ve TVes. A mí me duele decirlo, pero aquí tengo los reportes"

Lil Rodríguez. "(Lo que dijo el presidente Chávez) no me dolería si no tuviese sangre en las venas"

Norkys Batista. "Ya me compré La trepadora. Veré qué me sirve para construir el personaje"

Luis Acuña. Alejandro Sanz no canta en el Poliedro "simplemente porque no"

Alejandro Sanz. "Voy a ir, voy a cantar y, si no quiere (Chávez) que cante, me tendrá que echar"

Jorge Drexler. "Ojalá no me pase como a Alejandro Sanz y pueda volver a cantar en Venezuela"

Ernesto Calzadilla. "Con el inglés me va mejor que a Penélope Cruz y a Antonio Banderas"

LA CRONICA

Paris Hilton

"Soy una buena persona"

Cada palabra de la heredera más famosa del mundo, Paris Hilton, se multiplica por mil gracias al trabajo de la prensa rosa. Y en 2007 fue la comidilla alrededor de todo el orbe, sobre todo luego de vivir 24 días encarcelada por conducir en estado de ebriedad.

"Esta fue una experiencia traumática. Pero Dios hace que pasen las cosas por una razón", aseguró la chica, quien añadio que "a partir de ahora quiere "ser un modelo a seguir". "He recibido cartas de madres, de hijas que quieren imitarme".

"No me conocen. Soy una buena persona, una persona con compasión, con un gran corazón. Soy sincera y lo van a ver", advirtió la socialité hace meses a un semanario desde su mansión en Bel Air.

Hilton también aprovechó para intentar demostrar con palabras sus buenas nuevas intenciones. Comentó que quiere ayudar a las reclusas, para "romper el ciclo" que las lleva a prisión, "organizar un lugar que las ayude a rehacer sus vidas".

Después de todo, la chica dice que ellas se convirtieron en buenas amigas y que sólo les tiene cariño. "Hablé con ellas por las rejillas de ventilación y que eran un encanto", manifestó.

Durante su estadía en prisión, la actriz, modelo y cantante aseguró haber estado aterrada. "Odio estar sola y tenía pesadillas con que alguien iba a irrumpir en mi celda y hacerme daño", explicó.

Además, ofreció comentarios menos grandilocuentes, como las descripciones de la comida de cárcel: un sándwich de mortadela para comer también llamada "carne misteriosa" y un plato caliente por las noches definido entre las reclusas como "masa misteriosa".

Al final, se mostró en desacuerdo con la pena que sufrió. "No creo que la sentencia que recibí se ajuste al crimen cometido. No merecía ir a prisión", concluyó.

La destacada
"Ya no quiero mentir (...) Me siento mal por no haber compartido esto antes con todos mis fans"

SIN ABRIR LA BOCA

Aunque no habló, Britney Spears dio de qué hablar. Atrás quedaron sus días como princesita del pop. La cantante dejó los sensuales movimientos de hace cuatro años y tampoco lideró las listas de ventas con su reciente disco Blackout. Ni una entrevista concedió, mucho menos ruedas de prensa. Mientras, se dedica a tratar su adicción a las drogas y a luchar por recuperar la custodia de sus hijos.

VALIENTES MAS ALLA DEL ESCENARIO

Publicado por Todo en Domingo

Tienen mucho que decir, porque han sabido enfrentar los obstáculos de sus vidas sin libretos ni coronas, sin cámaras ni pasarelas. Fabiola Colmenares, Daniela Bascopé y Vanessa Peretti cuentan, en primera persona, qué significa eso de ser "valiente" Por Efraín Castillo. Fotos: Natalia Brand

'Valentía: Esfuerzo, aliento, vigor. Acción material o inmaterial esforzada o vigorosa que parece exceder a las fuerzas naturales. Hecho o hazaña heroica ejecutada con valor".

Así define la Real Academia Española la palabra valentía, ésa que le atribuyen a los próceres en los libros de historia o la que derrochan los superhéroes en las películas de aventura. La valentía se ha convertido en un valor inalcanzable,idealizado como el símbolo de un arrojo y determinación que escapa a los "simples mortales" y sólo es posible en "seres superiores" y "sin miedo". Sin embargo, la realidad siempre supera a la ficción y, entre nosotros, hay hombres y mujeres que calzan muy bien en la definición del diccionario y con "esfuerzo, aliento y vigor" hacen lo que tienen que hacer, sin apelar a "superpoderes" ni usar varitas mágicas.

Fabiola Colmenares, Daniela Bascopé y Vanessa Peretti son valientes más allá del mundo de glamour en el que, se cree, viven. Fabiola decidió arriesgar su estabilidad económica y profesional por los principios éticos que profesa y cambió las telenovelas por las calles de consignas y marchas. Daniela abandonó la actuación de golpe, porque se vio obligada a enfrentar el cáncer, pero con la determinación de demostrarse que "todo pasa", incluyendo la enfermedad. Vanessa rompió la barrera del silencio que le impuso la vida al nacer sorda y llegó a hacer lo que para muchos es imposible: triunfar a pesar de las dificultades. Éstos son sus testimonios.


Fabiola, heroína de la vida real "La valentía es la fuerza interior que tiene una
persona a la hora de defender posiciones, principios y argumentos. La valentía es la
seguridad interna de que lo que estás haciendo es lo correcto, lo apropiado y lo justo"

Fabiola Colmenares está acostumbrada a ser heroína, al menos en la ficción. Sus personajes han burlado la pobreza, la discriminación y la maldad y han triunfado como madres, hijas y mujeres en historias que han seguido miles
de personas a través de la televisión, el cine y el teatro. Sin embargo, el 23 de octubre del año pasado la sorprendió la vida real: había
sido despedida de Venevisión, su casa durante 13 años de carrera, por "razones políticas", según ella misma afirmó. Su estabilidad profesional había quedado en el aire y aún así, Fabiola siguió adelante con el activismo político y social que la sacó de la nómina de una empresa, pero que le dejó un adjetivo para muchos venezolanos: valiente.

¿Cómo te sientes con el calificativo de valiente?
"Como artista, uno está acostumbrado a escuchar que le griten mil cosas menos eso. Lo agradezco profundamente, pero me da dolor que reclamar tus derechos o tener una posición crítica genere un riesgo tan grande y se observe como valentía, cuando debería ser algo normal y justo. No me pesa, porque me lleva a motivar a mucha gente. Si mi valentía sirve de algo, quiero que llegue a todos, sin color político, porque compartimos la misma presión, el mismo miedo a expresarnos, a diferir".

Colmenares se define como "aguerrida y luchadora", y dice no sentir miedo a que le cierren las puertas a su carrera por su manera de pensar, aunque la obra de teatro que protagonizaría este enero no podrá presentarse en el Celarg, espacio dependiente del Ministerio de Cultura. "La mayor satisfacción es tener la conciencia tranquila, la dignidad intachable, sabiendo que no tienes precio. Porque aunque es válido pensar en ti y en tu desarrollo económico, hay momentos que exigen cosas distintas. Creo que la historia del país demanda pensar en colectivo y cuando uno logra eso, sacrificando cosas personales, puede dormir en paz".


Muchos artistas dicen que trabajan para todo público y con eso evitan meterse en política. ¿Hasta dónde debe llegar un artista?
"Trabajamos para todos, pero somos ciudadanos y tenemos derechos que defender. La política nos toca la puerta a todos cuando vamos al mercado o estamos en el carro con miedo a que nos asalten. No sé si es un error evitar la política, pero sería muy positivo que más artistas, que tienen la capacidad de llegar al corazón de muchos venezolanos, usaran su imagen para generar conciencia. Creo que somos muy útiles para alertar sobre la realidad del país".

Fabiola no descarta incursionar en política en algún momento. "Por ahora" no cree estar lista para asumir ese reto, pero confirma que su presencia en las aulas de Estudios Internacionales en la Universidad Central de Venezuela no es casualidad. "Evidentemente hay pasiones que se mueven dentro de uno y la política es una gran pasión. Poder escuchar al otro, poder seducir e involucrar a los ciudadanos me llama la atención, y si pudiese aportar algo desde ese ámbito, y sucediera en algún momento, no tendría ningún problema (…) Por eso me estoy preparando en la UCV, para lo que decida finalmente la vida".

Mientras tanto, la otrora Cosita Rica intentará seguir nadando en el agua que le ha dejado tantos aplausos. Prepara su participación en la nueva telenovela de RCTV, La Trepadora, y en el musical Los Productores, que protagonizará en abril en el Aula Magna de la UCV. Eso sí, deja claro que seguirá trabajando para demostrarle a cada venezolano que puede ser valiente.

"El llamado es para todos. Todo el que pueda luchar por lo que quiere que lo haga, sobre todo por el futuro de una generación que necesita un país diferente. Hay que tener valor para defender esta patria. Vale la pena hacerlo".


Daniela, puro coraje

"La valentía es la voluntad para enfrentar situaciones extremas, a pesar del miedo que puedas sentir para seguir adelante. Valentía es fortaleza interior"

A Daniela Bascopé le cambió el mundo en enero del año pasado, cuando estando hospitalizada por una afección grave, le dieron una noticia aún más dura: tenía cáncer. Irónicamente, en dos ocasiones había interpretado como actriz a mujeres que padecían la enfermedad, pero nunca pensó que el papel más importante lo haría en su propia vida.

A los 25 años de edad y con una carrera artística en ascenso, Bascopé tuvo que cambiar de un día para otro los estudios de televisión por las salas de quimioterapia y el quirófano de un hospital. Cuatro meses después de haber salido airosa de un trasplante de médula, dice que la cruzada personal que vivió junto a su familia sacó lo mejor de ella misma, aunque nunca lo pidió. "Después de todo esto, creo que sí soy valiente, no sé si por mérito propio o porque la vida me lo impuso. Igual que sucede con los hombres que van a la guerra, a mí no me quedó más opción que luchar o morir".

Y eso es lo que es Daniela, una luchadora. Aunque aclara que no es una experta en cáncer, cuando habla de lo que ha vivido, lo hace con tanta contundencia que de inmediato su testimonio se convierte en guía y estímulo para quien atraviese cualquier adversidad y demuestra una vez más que cáncer y muerte no son sinónimos.


¿Crees que tu fuerza interior fue determinante para enfrentar
lo que viviste?
"Cuando estás en una situación extrema surge dentro de ti un instinto de supervivencia, algo te sale naturalmente y se convierte en el impulso para seguir adelante. No sé qué fue lo que pasó dentro de mí, pero en el momento en que recibí la noticia sentí una paz interior y la seguridad de que iba a salir de esto. Durante el proceso tuve altibajos y depresiones, pero yo tenía la convicción de que iba a ser una etapa y de que lo iba a contar".

De hecho, Daniela convirtió el cáncer en una prueba para crecer. "Cualquier tragedia o pérdida familiar se torna, inclusive, más poderosa que un triunfo, porque te ofrece más oportunidades para evolucionar como ser humano En medio de la adversidad, traté de sacarle provecho a mi enfermedad, ver qué mensajes me enviaba, qué cosas me quitaba y cuáles tenía que valorar más".


¿Qué valora más hoy día?
"Compartir con mi familia. No tienes idea de lo importante que es tener el apoyo de tus seres queridos, porque si yo fui una persona valiente es porque tuve a mi lado a una familia valiente. También valoro las cosas más sencillas de la vida: respirar, comer, caminar de un lado a otro y hasta poder hacer ejercicios en el parque del este".

La experiencia también hizo entender a Bascopé la vulnerabilidad humana y la enseñó a apreciar la vida con otros ojos. "Me hice más consciente de que la muerte existe, que no es una cosa lejana o que no me va a ocurrir. Y al tener eso presente, empecé a pensar más en lo que realmente vale la pena y a lo que de ahora en adelante le pondré más energía".

¿Crees que ahora estás viviendo un día a la vez?
"Por supuesto que sí. Y entender eso también te hace valiente. Venía con una vida muy vertiginosa, quería hacerlo todo al mismo tiempo: actuar, dirigir, postproducir y estudiar, y uno de los mensajes que me dio la vida es que hay que tomarse las cosas con más pausa; por más que uno se afane, va a dar tiempo de lo que haya tiempo".


¿Qué le dices a las personas que, como tú, están atravesando una enfermedad?
"Lo peor que puede hacer una persona es caer en el drama. Esto no quiere decir que uno no pueda llorar o decaerse, pero hay que dejar de victimizarse y hay que verse todo el tiempo fuerte, porque lo más fácil es autocompadecerse, y créeme: eso no ayuda".




Vanessa, más allá del silencio
"La valentía es trabajo, es constancia, es dedicación, es luchar por lo que uno quiere, soñar y trabajar para conseguirlo. Valentía es sacrificio y voluntad para aprender"

Para Vanessa Peretti, haber nacido sorda no ha significado impedimento alguno. En el año 2006 estuvo a punto de ganar el Miss Venezuela y en 2007 figuró entre las mujeres más bellas de las 77 que concursaron en el Miss International celebrado en Japón. Con soltura se desenvuelve en las pasarelas
y hasta ha bailado en los escenarios del maratónico Sábado Sensacional como toda una profesional. Vanessa ha aprendido a sustituir los sonidos que nunca ha escuchado por los impulsos de su corazón
y sus deseos de ser independiente. A los 21 años
de edad, quiere más y más. No descansará hasta convertirse en actriz y aprender a hablar.


¿Cómo has enfrentado la discapacidad auditiva con la que naciste?

"Siempre fui una niña como las demás. Siempre me dijeron que siguiera adelante
y que trabajara. Nunca sentí que mi discapacidad fuera un problema, porque
me enseñaron a vivir y a ser feliz con lo que Dios me había mandado".

Y es que Dios premió a Vanessa con una belleza escultural resumida en sus 1,82 metros de estatura, sus ojos rayados y su sonrisa cautivadora. Pero esta morena
de rasgos delicados y piernas largas es mucho más que 90-60-90. Su fuerza
interior la llevó desde Cumaná hasta Japón. Para ella, el cielo es el límite.


¿Alguna vez sentiste tristeza por tu discapacidad?
"Me siento triste sólo cuando no puedo lograr las metas que me propongo. A veces he querido viajar sola al exterior, pero sé que tengo que ir con alguien que me sirva de intérprete. Sin embargo, eso lo convierto en oportunidad. Quiero ser independiente y trabajo para lograrlo. Salgo a la calle y aunque pido ayuda, quiero desenvolverme por mis propios medios. Hasta aprendí a manejar, aunque era muy difícil para mí".


¿Sientes que eres una mujer valiente?
"Soy valiente y quiero ser valiente para enfrentar los retos de la vida, porque sentirme débil me aleja de mis metas. Cuando veo personas tristes o decaídas, les hago ver que no hay imposibles y les digo que trabajen, que se esfuercen, que lo más importante es el valor que puedan conseguir dentro de sí mismas. Cuando la gente persigue su horizonte, logra lo que se propone. Hay que ser fuertes y enfrentar las cosas".


¿Crees que todavía falta mucho para lograr la integración de las personas con discapacidad en Venezuela?
"Siento que muchas personas como yo todavía están en el olvido. Y a pesar de que se han logrado cosas como una ley de apoyo, la inclusión del lenguaje de señas en televisión o las cuotas de empleo para personas con discapacidad, falta muchísimo por hacer. Pero también creo que hay que educar a las personas discapacitadas y enseñarles que tienen que trabajar para que las tomen en cuenta, que tienen que luchar por sus propios medios y seguir adelante. En otros países, las personas discapacitadas están integradas. Yo estuve en los Juegos Panamericanos de sordos y en las delegaciones de Estados Unidos y Canadá había personas importantes, que trabajan y son independientes. Hacia ellos no hay discriminación, porque han luchado para que no la haya".


¿Qué quiere lograr ahora Vanessa Peretti?
"Quiero ser actriz. Cuando salí del Miss Venezuela le dije a Joaquín Riviera (vicepresidente de variedades de Venevisión) que quería formar parte de alguna producción dramática y él me prometió que hablaríamos cuando yo regresara del Miss International. Aquí estoy, sé que tengo que formarme y estoy dispuesta a aprender. Además, quiero seguir bailando. En estos días, vi un concurso internacional patrocinado por Televisa y le dije a mi mánager que les enviara una carta y les mostrara mis videos, porque quiero participar. Quiero proyectarme, crecer y seguir aprendiendo".

Asistente de fotografía: Anita Carli.
Maquillaje: Richard Ching

MANCHETAS VENEZUELA

Caracas ¿involución o evolución?

Publicado por Sala de Espera


En este artículo reunimos a tres maestros de la gastronomía para hablar sobre Caracas y su evolución como capital gastronómica, sin duda, una entrega de colección que no necesita de muchas palabras ni presentaciones.
Por Mariemma Ramos Nava santaladiabla@gmail.com




Héctor Soucy
“Hasta los años 50 la gastronomía de Caracas era bastante pobre, se comía más en casa que en los restaurantes, pero a partir de esa década comienza una inversión importante en la infraestructura del país, influenciada por la inmigración masiva de Europa. Ellos trajeron su comida, vino la expansión de los restaurantes italianos, y españoles en La Candelaria, llegaron los grandes cocineros franceses a Caracas gracias a que lo más barato era el dólar. Éramos un país en franco crecimiento y con mucho dinero. A raíz del viernes negro hubo una debacle. En esa época varios intentaron hacer comida criolla, como el Jaime Vivas, Dama Antañona, pero nunca tuvieron proyección. A raíz del CEGA y la presencia de la señora Alicia Aya se creó una especie de escuela de comida criolla bien presentada y se refinó la mesa local. Tras eso han surgido tímidos intentos como los extintos Oro Café, Tupé, de los que hoy sólo queda el CEGA. Yo creo que el camino lo están indicando personajes como Tamara Rodríguez, quien recientemente presentó en Caracas un festival de comida oriental del otro mundo, para el que trabajó sólo con materia prima de Paria. La mujer hizo una cosa espectacular durante una semana”.

—¿Pero somos una capital gastronómica?
—El renacer de la cocina viene a partir de los años 90 y está basado en que tras la ida de los grandes cocineros europeos, se comienza a formar un grupo de venezolanos. Pero aquí por ejemplo la falta de productos criollos ha echado la partida para atrás, no hay caraotas, no hay carne, es difícil fomentar una gran cocina si la materia prima no se consigue. Por otro lado la comida venezolana no se exporta en masa. Somos una de las capitales donde mejor se come pero la comida criolla se come en casa.

—Si un extranjero viene a Venezuela a comer comida criolla, ¿a dónde hay que llevarlo?
—Primero al CEGA, luego a comer cachapas en El Hatillo, o unas arepas en Las Mercedes. Sin embargo recomendarte un restaurante como lo que por ejemplo hacía Mercedes Oropeza, no puedo hacerlo, ya no existen.

—¿Un experto en qué parámetros se basa para catalogar un lugar de comida?
—Cuatro parámetros: primero la calidad de la comida, el servicio, la relación precio calidad y la decoración. Lamentablemente el servicio es el mal general porque no hay formación.




José Rafael Lovera

“Todos los pueblos y todas las sociedades necesitan un perfil, una cara que pueda verse, en la que puedan reconocerse, nosotros somos una arepa, una tostada, un pabellón, eso es necesario e importante para toda sociedad, siempre buscando y respetando la contemporaneidad, la visión estética actual”.
“Caracas tuvo una fama muy merecida, en los años 1970 y parte de los 80 como eso, de ser una capital muy deseable desde el punto de vista gastronómico. Posteriormente sí hubo una decadencia sobre todo porque el patrón que servía para medir a Caracas era el de la alta cocina francesa. Ciertamente hubo una especie de involución en ese sentido. A mediados de los años 80’s y en los 90’s la cocina francesa casi desapareció. En cambio, el panorama de restauración aumentó considerablemente. Caracas se mantiene gracias a ese crecimiento, aunque creo que no alcanza aquellos niveles que tuvo en esas décadas, hablando de calidad y no de cantidad, aclaro. También hay que señalar que la oferta actual tiene un ingrediente de personal venezolano cada día mayor, gente que lo está haciendo cada vez mejor.

—Si un extranjero viene a Venezuela a comer comida criolla, ¿a dónde hay que llevarlo?
—Aquí es muy difícil, hay muy pocos sitios en Caracas-si bien algunos restaurantes se autodenominan cocina criolla o venezolana, su oferta es una oferta que sigue siendo “burreada”, es decir no estirada, ni es una cocina criolla propia del siglo XXI. Además de eso nuestra cocina es muy laboriosa y requiere de óptimos ingredientes para que el resultado sea igualmente óptimo. Lamentablemente hay criterios que sugieren bajar calidad para abaratar costos y eso es un gravísimo error. Francamente creo que en Caracas es muy poca la oferta de ese tipo de comida a diferencia de lo que pasa en el interior. Por otra parte, le recomendaría al turista, que no fuera a los restaurantes de donde es nativo, que buscara otra cosa. Lugares como Vizio, Fenicia, Saint Tropez, Astrid y Gastón, etc. Son ideales.
En mi libro Historia de la Alimentación señalo que siempre ha habido una especia de minusvaloración por nuestra comida, despreciada por nosotros mismos durante siglos. Además, los jóvenes cocineros que han surgido y que han sido educados en técnicas, no han tenido paralelamente una formación-como sucede en el CEGA-haciéndoles ver los valores de sus propias raíces, de su acervo culinario, entontes quedan deslumbrados por la cocina japonesa o la cocina catalana contemporánea, esos son sus ídolos y sus focos de atracción. La mayoría está metido en esa “cautividad cultural culinaria” aunque como todos los venezolanos, son muy competentes y emigran con éxito a otros lugares del mundo. Se van ellos más que nuestra propia comida.

—¿La escasez de ingredientes afectó el desarrollo de nuestra cocina?
—Sin duda hay un problema serio con algunos ingredientes. Lo que es el papelón escasea, hoy se consigue una cosa que llaman panela, pero son productos diferentes..Así también sucede con las caraotas. Hay cosas que son prácticamente imposibles de conseguir, como por ejemplo el lairén, que es un tubérculo muy bueno como pausa o para aminorar la fuerza de otros ingredientes. Eso, sin duda, afecta la vigencia de la comida nuestra.
Cabe destacar, por otro parte, los esfuerzos de lugares como la finca Dos Aguas, ellos producen Amaranto, que es la hierba Caracas, que es por esa hierba que la tribu tomo ese nombre, un tipo de verde muy apreciado que ha renacido gracias a estos artesanos de la producción agrícola. En materia de quesos de la región larense hay productos muy interesantes que están volviendo, incluso hay producción de ingredientes para recetas foráneas como las chalotas. Hay un repunte de una producción de calidad, pequeña, pero es una alternativa muy válida y es necesario fomentarla.




Miro Popic

“En Venezuela los indígenas estuvieron al margen del desarrollo de los Virreinatos. Siempre fue un país de paso hacia Meso América y hacia el sur, lo que permitió que tuviéramos acceso a una serie de productos foráneos que no tenían otros países, desde esa época la gente pudiente comió muy bien. Se comía a la europea, sobre todo a la francesa –que se desarrolló a partir de 1810– y gracias a que tuvimos acceso a una serie de productos exógenos, desarrollamos el gusto por la buena mesa. Los primeros restaurantes surgieron aproximadamente en 1837, y se hizo hábito salir a comer fuera de casa, al menos la gente con dinero lo hacía. Con esto te quiero explicar que no es de gratis que el venezolano salga a comer tanto fuera de casa… Hasta 1940 la población venezolana era en su mayoría rural, y de pronto con el boom petrolero dejamos de ser campesinos para migrar a las ciudades, se cambia la fisonomía del país. El crecimiento de la ciudad, la llegada de extranjeros expertos en petróleo y de tanta gente hizo que surgieran en masa los lugares de comida. También la inmigración europea -española, italiana y portuguesa- en su mayoría gente campesina que no encontró otra manera de subsistir, sino cocinando. Entonces se desarrolla una cultura de comer en la calle, y hasta los años 70 surge la primera camada de restaurantes Premium en Caracas, despuntan los grandes restaurantes franceses, había cocineros espléndidos en los grandes hoteles, todo hasta el viernes negro”.

—¿Caracas se veía en el exterior como una capital gastronómica en esa época?
—En aquella época no se escribía mucho sobre eso, no era una fuente muy bien vista, se empezó a reseñar periodísticamente como en el año 74 o 75, pero siempre hubo importantes trabajos bibliográficos sobre el tema y una preocupación intelectual por la comida, aunque no estuviera masificada a través de los medios.

—¿Avanzamos después del viernes negro?
—Los grandes restaurantes usaban ingredientes muy costosos y casi inaccesibles bajo las nuevas condiciones, entonces se empieza a revalorizar la comida de inmigrantes, entre ellas la italiana, por los bajos costos, la gente comía en La Candelaria y Sabana Grande. Gracias a programas como Funda Ayacucho muchos venezolanos continuaron viajando y rozando culturalmente otras cocinas. En los años 90 comienzan a diversificarse las opciones y llegó el boom de la comida panasiática, se masifica lo japonés. Grandes investigadores le dan más impulso al estudio de la antropología alimentaria incorporada a nuestra identidad y así poco a poco se le va dando una mentalidad a la culinaria local. Esos frutos los estamos recogiendo hoy, con esta nueva generación de jóvenes venezolanos profesionales. Las tendencias locales comienzan con los primeros restaurantes con fusiones venezolanas de alta gastronomía, la labor del CEGA en ese sentido ha sido extraordinaria.

—¿Por qué la comida venezolana no es un producto de exportación pero si exportamos cocineros venezolanos?
—Porque Venezuela no es un país de emigrantes…y quienes migran son profesionales formados en otras áreas, pero acá no migran personas que están muriéndose de hambre como sí ocurrió en la Europa postguerra.

—Si un extranjero viene a Venezuela a comer comida criolla, ¿a dónde hay que llevarlo?
—No hay un restaurante 100% venezolano en Caracas. Se ha intentado muchas veces pero la situación política ha complicado eso. Si es comida popular, las areperas son un paso obligado de madrugada para los extranjeros, así como llevarlos a comer cachapas en El Hatillo. Luego a otro nivel de restauración lo llevaría a comer donde Helena Ibarra, que es un punto de referencia; luego el CEGA; la gente de Yantar y Catar; y a algún restaurante de carne como El Alazán. Galipán también es una zona interesante gastronómicamente. Por otra parte, hoy en día hay una serie de profesionales que aunque no tienen restaurantes cocinan a domicilio, entre ellos destaco a José Luís Álvarez, tiene un equipo maravilloso, que además ofrece un servicio excelente, en ese sentido incluso aventaja a los restaurantes.

LOS MEJORES RESTAURANTES DE CARACAS

Según Hector Soucy, estos son los mejores restaurantes de Caracas para visitar cuando estemos por esos lares.

Publicado por Globovisión.

Mejores Restaurantes

Para la clasificación de los restaurantes lo más objetiva posible se ha dispuesto de los siguientes 4 parámetros que son de interés para todos los usuarios, y se ha ponderado la puntuación como sigue:

a) Calidad de la comida: 10 puntos (C)

Aquí se mide la calidad de la comida, independientemente de su tipo. Solo valora la calidad, creatividad y presentación.

b) Calidad del servicio: 5 puntos (S)

Se valora el conocimiento del personal de los platos, la atención y prontitud del servicio.

c) Relación precio/calidad: 5 puntos (P/C)

Se valora si el bien recibido guarda relación con el valor pagado.

d) Decoración: 5 puntos (D)

Se valoran las características físicas del establecimiento.


LISTA DE HONOR

He aquí los 8 restaurantes que, a juicio de Héctor Soucy, merecen ser considerados como los mejores de Caracas.


RESTAURANTE/ CALIDAD COMIDA / CALIDAD SERV. / REL.PRECIO-CALIDAD/ DECORACION

Shayará 9 3 4 5

Cega 8,5 3 5 3

Sotto Voce 8 3 4 5

Il GrillO 7 3 4 3

Bar Sí 7 3 3 3

El Palmar 7 2 3 2

Vizio 8,5 4 3 4

Andreas 5 1 3 2

Club Líbano 7 2 3 2

Shoga 7 3 3 4

Restaurantes por tipo de cocina

ARABES C S P/C

CLUB LÍBANO VENEZOLANO 5-2-3-2
Dirección: Avenida Río de Oro, Prados del Este.
Teléfono: 0212- 978.23.68
Cerrado: Lunes
Tarjetas de Crédito: D/MC/V

DAMASCO 5 1 41
Dirección: Calle Guaicaipuro, Centro Comercial Metropolitano, Local 39, Chacao.
Teléfono: 266.66.95 / 84.58
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: MC/V

FENICIA ARABIAN DELI 7 1 4 1
Dirección: 3 avenida entre 2 y 3 Transversal, C.C. La Giralda Local 6, frente al Excelsior Gamma, Los Palos Grandes.
Teléfono: 0212-2859940/5385
Horario: Todos los días (12m-11pm)
Tarjetas de Crédito: Todas menos Diners

CARNES C S P/C

ARANJUEZ 5-3-3-2
Dirección: Calle Madrid, Qta. Anacoa, Las Mercedes.
Teléfono: 993.13.26 / 56.79
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

ARIZONA 5 2 3 2
Dirección: Avenida Tamanaco, El Rosal.
Teléfono: 952.19.44 / 19.45 / 00.85 / 25.11
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

CAMPANERO 7 2 4 1
Dirección: Avenida Principal de Las Mercedes.
Teléfono: 991.51.20 / 993.23.06
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

LEE HAMILTON 4 3 3 2
Dirección: Avenida San Felipe, Esquina El Bosque, La Castellana.
Teléfono: (0212) 263.84.29 / 261.34.69 / 05.11
Cerrado: Abierto de lunes a domingo (12 M ? 11:30 PM)
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

OUTBACK 7-2-4-1
Dirección: Av. Los Chaguaramos entre Mohedano y Santa Teresa, La Castellana.
Teléfono: 2643434
Horario: Todos los días (12am-12pm)
Tarjetas: AE/D/MC/V

EL ALAZÁN 6-3-2-2
Dirección: Av. Luis Roche, Altamira
Teléfono: (0212) 285.02.08/0275/5986
Horario: Todos los días (11am-12pm)
Tarjetas: AE/D/MC/V

EL HATO GRILL 6-3-2-3
Dirección: : Av. La Salle con Av. Bogotá, Los Caobos
Teléfono: (0212) 7930263/ 0620/ 7829131
Horario: Lunes a sábado (11:30 am-12pm) Domingos (11:30 am-9pm)
Tarjetas: AE/D/MC/V

TONY ROMA´S 6-2-2-2
Dirección: : 4 transversal, entre 4a Avenida y San Felipe Qta. Susana, Altamira.
Teléfono: (0212) 2654384
Horario: Domingo a Miércoles (12 m-11pm) Jueves a sábado (12 m-12pm)
Tarjetas: Todas menos Diners

VENEZOLANA C S P/C

DAMA ANTAÑONA 4 3 3 2
Dirección: Jesuitas a Maturín, #14, Altagracia, Centro de Caracas.
Teléfono: 563.56.39
Cerrado: Domingos.
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

CEGA 9 3 5 4
Dirección: Entre Avenida Este 2 y Plaza Morelos, Qta. Herminia, Los Caobos.
Teléfono: 571.33.54
Cerrado: Sábados y domingos.
Tarjetas de Crédito: No tiene

JAIME VIVAS 5 2 3 1
Dirección: Calle San Antonio, Edificio Manaure, Sabana Grande.
Teléfono: 763.47.61 / 47.62
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: MC/V

MASTRANTO 6 3 2 2
Dirección: Calle New York entre Madrid y Rio de Janeiro.
Teléfono: 991.16.18 / 9939418
Horario: Abierto de lunes a domingo (11:30 AM ? 11:30 PM)
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

TUPE 6 3 2 3
Dirección: La Cuadra Gastronómica, 6 transversal, entre 3 y 4 avenida, Los Palos Grandes
Teléfono: 0212 2833737 2868080
Horario: Martes a Sábado12-3 PM/ 7-10 pm - Domingo 12-3 pm/ 7-5 pm
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

CHINA C S P/C

CHEZ WONG AND GRILL 8-3-2-3
Dirección: Plaza La Castellana, Edificio IASA, La Castellana.
Teléfono: 266.50.15 / 264.63.43 / 63.32
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

CHEF CHINO 5-1-3-1
Dirección: Avenida Gloria, El Bosque.
Teléfono: 731.00.80 / 00.37
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

EL PALMAR 8-3-3-1
Dirección: Avenida Leonardo Da Vinci, Plaza Lincoln, Bello Monte.
Teléfono: 751.44.42 / 45.68
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

KUNG HEY6-1-3-1
Dirección: Avenida Prolongación Sur, Las Acacias.
Teléfono: 782.56.10 / 793.14.49
Cerrado: No cierra.
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

NOA China & Thai Bistro7-3-2-3
Dirección: Centro Sambil. Nivel Diversión.
Teléfono: 2655148
Horario: Lunes a Sábado de 12 m a 11 pm Domingos de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex.
Servicio de Delivery: 2655148 / 2670005.

FRANCESA C S P/C

CAFE ATLANTIC 7 2 3 4
Dirección: Edif. Atlantic, P.B., Av. Andrés Bello, Los Palos Grandes
Teléfono: (0212) 287 06 30 / 01 10
Abierto: todos los días (12 M - 2:20 PM / 8:00 -10:30 PM)
Tarjetas de Crédito: Todas menos Diners

LE GOURMET 8 5 2 3
Dirección: Hotel Tamanaco, Las Mercedes.
Teléfono: 909.72.20
Cerrado: los domingos.
Tarjetas de Crédito: Todas
Actualmente está remodelación

L´ENTRECOTE 5 2 2 3
Dirección: Calle Mucuchies, entre Av. Ppal y Calle París.
Horario: De lunes a domingo (12m - 11pm)
Teléfono: 992.26.28
Tarjetas de Crédito: Todas menos Diners

Le Coq D? Or 6 2 4 2
Dirección: Av. Río de Janeiro, Torre Centro Lido de Janeiro, P.B., Las Mercedes
Teléfono: 0212-9934320
Cerrado: los domingos
Tarjetas: AE/D/MC/V

LE PETIT BISTROT DE JACQUES 7 2 2 2
Dirección: Avenida San Felipe, N° 24, La Castellana, Caracas
Teléfono: 0212- 2638695/2660321
Horario: Lun - Mier (12 m - 11 pm)
Juev - Sab (12 m - 11:30 pm)
Tarjetas: AE/MC/V

LASSERRE 6 2 2 2
Dirección: 3 avenida entre 2 y 3 ; Transversal Los Palos Grandes, Caracas
Teléfono: 0212- 2834558/3079/6355
Horario: Lun - Vier (12 m - 3 pm/ 7 pm - 12 pm) Sábado (7 pm - 12 pm)
Juev - Sab (12 m - 11:30 pm)
Tarjetas: Todas

RITZ 6 2 2 2
Dirección: Av. Las Palmas con Av. Libertador, Los Caobos , Caracas
Teléfono: 0212- 7811357
Horario: Lunes a Viernes (12 m - 3 :30 pm)
Tarjetas: AE/MC/V

BAR RESTAURANT EUROPA 6 2 2 3
Dirección: CC San Ignacio, Nivel Blandín, La Castellana, Caracas
Horario: Lunes a domingo (almuerzos 12M-3:30 PM / cenas 7 PM - 11 pm J, V, S hasta 12 PM. Domingos (1 PM ? 5 PM)
Teléfono: 0212- 2632110
Tarjetas: Todas menos Diners

ITALIANA C S P/C

IL CAMINETTO 7 3 3 1
Dirección: Av. Principal de Las Mercedes
Teléfono: 0212-9911231/ 9937655
Cerrado: Cerrado los domingos
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

ALBERTO 5 2 2 2
Dirección: Avenida Casanova, entre Calles 2 y Baldó, Edificio Quasimodo, Local 9, Sabana Grande.
Teléfono: 763.56.32 / 761.25.70
Cerrado: No cierra
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

VIZIO 8 2 3 1
Dirección: Avenida Luis Roche, Casa Rómulo Gallegos, Altamira.
Teléfono: 285.56.75 / 286.67.21
Cerrado: Domingos.
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

Da Richi 6 2 3 2
Dirección: 2 da. avenida Los Palos Grandes, Ed. Amalfi.
Teléfono: 283.63.79/ 285.96.19
Cerrado: Domingos
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

MEDITERRÁNEO 7-2-1-1
Dirección: 1° Avenida de Los Palos Grandes,
entre 1° y 2° transversal. Diagonal a Altamira Suites.
Teléfonos: 0212-2833680
Horario: Martes a Sábado (12:30 M ? 3 PM/ 7:30 PM ? 10:30 PM)
Cierra: Domingo y Lunes.
Tarjetas: Ninguna. Solo efectivo y cheques conformables.

JAPONESA C S P/C

NOBÜ 8 3 3 2
Dirección: 2ª Avenida entre 4ta y 5ta Transversal, C.C. Las Cúpulas, Local 9,Los Palos Grandes, Caracas.
Teléfono: 0212-2856443/9009/ 2836824
Horario: De lunes a domingo (11:30 AM ? 12 PM)
Tarjetas: Todas menos Diners

ÁVILA TEI 7 3 3 1
Dirección: Av. San Felipe, Centro Coinasa, PB, Local 1 LA Castellana.
Teléfonos: 0212-2631520/0806
Horario: Lunes a Viernes (12 M ? 3 PM/ 7 PM ? 11 PM)
Sábados (12 M ? 11 PM)
Cerrado los Domingos
Tarjetas: AE/V/MC

SAKURA 6 2 2 2
Dirección: 1ª. Avenida, entre primera y segunda Transversal. Edificio Pinali.Los Palos Grandes.
Teléfono: 285.73.21
Cerrado: Domingos.
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

TAIKO 6 3 3 2
Dirección: Calle Trinidad, Las Mercedes.
Teléfono: 991.67.05 / 993.56.47 / 92.71.12
Cerrado: No cierra
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

YAMATO SUSHI BAR LAS MERCEDES: 7 3 3 2
Dirección: Calle Madrid entre Veracruz y Caroní. Las Mercedes.
Teléfono: 9932228
Horario: L a J de 12 m a 3 pm y de 7 pm a 11 pm V a D de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex, Maestro.

SAMBIL: Centro Sambil. Nivel Libertador.
Teléfono: 2633294
Horario: L a S de 12 m a 11 pm Domingos de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex, Maestro.

LIDO: Centro Lido. Nivel Miranda.
Teléfono: 9538505
Horario: L a D de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex, Maestro.

SAN IGNACIO: Centro San Ignacio. Nivel Chaguaramos.
Teléfono: 2655366
Horario: L a S de 12 m a 12 pm Domingos de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex, Maestro.

SAMBIL VALENCIA: Centro Sambil Valencia. Nivel Autopista. I Base.
Teléfono: 0241 8411479
Horario: L a S de 12 m a 11 pm Domingos de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex, Maestro.

CCCT:Centro Ciudad Comercial Tamanaco. Nivel C1. I Etapa. (Frente a Banesco)
Teléfono: 9597328
Horario: L a S de 12 m a 11 pm Domingos de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex, Maestro.

EL RECREO: Centro Comercial El Recreo. Nivel C4. Sector Sur.
Teléfono: 7622106
Horario: L a S de 12 m a 11 pm Domingos de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex, Maestro.

PLAZA LAS AMÉRICAS: Centro Comercial Plaza Las Américas. Nivel Boulevard. Nueva Etapa.
Teléfono: 7203250
Horario: L a S de 12 m a 11 pm Domingos de 12 m a 10 pm
Tarjetas: Visa, Master Card, Amex, Maestro.

YAMATO DELIVERY: 0-800-YAMANOS / 0-800-9262667

ESPAÑOLA C S P/C

LA QUINTANA 4 2 1 4
Dirección: Avenida Francisco Solano, Edificio Rosario, Sabana Grande.
Teléfono: 763.48.61
Cerrado: No cierra
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

EL MESÓN DE ANDRÉS 7 3 4 1
Dirección: Avenida Francisco de Miranda, Chacao.
Teléfono: 263.00.92
Cerrado: No cierra
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

GUERNICA 5 3 3 1
Dirección: Alcabala a Peligro, La Candelaria.
Teléfono: 572.50.13 / 576.07.91
Cerrado: Domingos.
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

LA CITA 6 3 3 1
Dirección: Esquina de Alcabala, La Candelaria.
Teléfono: 572.81.80 / 99.13
Cerrado: No cierra
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

CAÑAS Y TAPAS: 5 3 2 2
Dirección: C.C. San Ignacio, Av. Chaguaramos, Nivel Chaguaramos
Teléfono: 2650389, 2630225-8314, 2672509
Cerrado: Lunes a Domingo (12M ? 1AM)
Tarjetas de Crédito: todas excepto Diners

CASA CORTES 7 2 1 2
Dirección: 6ta Avenida, entre 3ra y 5ta Transversal
Teléfonos: 0212-2672920/ 2641935
Cerrado: Lunes a Sábado (12M ? 1AM) Domingos (12 m -10 pm)
Tarjetas: Todas menos Diners

VASCA C S P/C

CASA IZA 6 3 3 2
Dirección: 5ta Transversal con 6ta Avenida, C.C. L?Orangerie, San Juan Bosco, Altamira.
Teléfono: 0212-2650012/0654/2631673
Horario: Lunes a Sábado (12 M ? 3:30 PM/ 6:30 PM hasta Que se vaya el último cliente)
Domingos (12 M ? 5 PM)
Tarjetas: Todas menos Diners

BAR BASQUE 7 2 2 1
Dirección: Alcabala a Peligro, La Candelaria.
Teléfono: 572.48.57 / 576.59.55
Cerrado: Sábados noche y domingos.
Tarjetas de Crédito: No tiene

COSTA VASCA 7 3 2 2
Dirección: Calle Los Chaguaramos, frente al Centro Gerencial Mohedano, La Castellana.
Teléfono: 266.42.76
Cerrado: No cierra
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

JAIA 8 1 2 2
Dirección: Avenida San Juan Bosco, entre 3era. y 5ta. Transversal, Altamira.
Teléfono: 261.69.49 / 41.16
Cerrado: No cierra
Tarjetas de Crédito: D/MC/V

CASA URRUTIA 5 2 1 2
Dirección: Calle Madrid con Calle Monterey, Las Mercedes
Teléfono: 0212 9939526
Horario: Lunes a Domingo (12 M ? 3 PM / 7 PM ? 11 PM)
Tarjetas: V/MC

URRUTIA 5-2-1-2
Dirección: Av. Francisco Solano, esquina Los Manguitos, Sabana Grande.
Teléfono: 0212-7630448
Horario: Lunes a Sábados (12 M ? 11 PM) Domingos (12 M ? 5 PM)
Tarjetas: V/MC

ESPECIALES C S P/C

BOSTONIANS 5 1 1 3
Dirección: Embassy Suites. Av Francisco de Miranda
Teléfono: 993.27.40 / 55.48 / 91.24
Cerrado: No cierra
Tarjetas de Crédito: AE/D/MC/V

HERMANN 5 3 2 2
Dirección: Avenida Francisco de Miranda, Centro Lido, Nivel Parque, El Rosal.
Teléfonos: 0212-9534560/0091
Fax: 9535809
Horario: Lunes a Viernes (12 M ? 12 PM)
Sábados (12 M ? 7 PM)
Domingos: cerrado
Tarjetas: AE/D/V/MC/ Gift Card

CARSO 5 3 2 2
Dirección: Avenida Francisco de Miranda, Edificio Centro Seguros Sudamérica, Nivel Planta Miranda, Local 6B, El Rosal.
Teléfono: 951.27.97 / 47.50
Cerrado: Sábados y domingos.
Tarjetas de Crédito: AE/MC/V

GRANJA NATALIA 5 1 1 3
Dirección: Vía Galipán, Parque Nacional El Ávila
Teléfonos: 0212-7629160/8962/ 0414-2106222
Cerrado: Lunes y Martes
Tarjetas: MC/V

LE GALIPANIERE 5 1 1 1
Dirección: Vía Galipán, Parque Nacional El Ávila
Cerrado: Lunes y Martes
Teléfonos: 0416-6215760
legalipaniere@hotmail.com
Tarjetas: MC/V

BARRACUDA 6 2 2 2
Dirección: C.C San Ignacio. Nicel Chaguaramos, Ave. Blandín, La Castellana. Teléfono: 0212-2632440
Tarjetas: Todas

MALABAR 6 2 2 5
Dirección: Calle Orinoco, Las Mercedes
Teléfono: 0212- 9913131
Horario: Lunes a Sábado (12 M - 3 PM: almuerzos)
(7:30 PM ? 12 PM: cenas)
Domingos (12 M ? 4 AM: menú Brunch)
Todos los días (12M ? 4 AM: lounge)
Tarjetas: Todas menos Diners

GRIEGA

ANDREAS TABERNA GRIEGA 8 1 3 2
Dirección: 2 calle de Campo Alegre, frente a la clínica Sanatrix
Teléfono: 0212- 264 34 34
Horario: Abierto de lunes a domingo desde las 11:30 am
Tarjetas: MC/V

PORTUGUESA

TASCA CARIBE 7 3 4 1
Dirección: Ave. Libertador, entre Los Jabillos y Los Samanes. La Florida, Caracas
Teléfono: 0212- 7311279/7300576
Horario: no cierra
Tarjetas: AE/V/MC

TAILANDESA

BAR SI 7 4 3 3
Dirección: Calle Madrid, entre Veracruz y Caroní. Las Mercedes
Horario: Lunes, Martes y Miércoles (12 M ? 3 PM/ 7 PM ? 11 PM)
Jueves, Viernes y Sábados (7 PM ? 12 PM)
Domingos (12 M ? 5 PM)
Teléfono: 0212- 9939526
Tarjetas: AE/V/MC

VIETNAMITA

SAIGON 7 3 2 3
Dirección: CC San Ignacio, Nivel Chaguaramos, La Castellana
Teléfono: 0212- 2665610/2674480
Horario: Lunes a domingo (12 M-3:50 PM/ 7:00 PM - 2 am)
Tarjetas: V/MC/AE Próximamente

Nelson Bocaranda Sardi // Runrunes

Publicado por El Universal.

ALTO

LA "FARCSA" NARCOTERRORISTA: Sorprende que el caudillo que siempre tiene una carta bajo la manga (como hay que reconocerle la ley de amnistía, aunque chucuta, tapando el fiasco con los rehenes) siga siendo tan ingenuo en su relación con la guerrilla colombiana. Los engaños, algunos a costa de varios millones de dólares de nuestra Tesorería, son constantes y seguidos. (¿500 millones como dijo Patricia Poleo o muchísimos más que provocaron insólitas reacciones en privado del ministro de Finanzas y del presidente del Banco Central ante el envío millonario a una cuenta cifrada en una conocida entidad suiza? ¿Se perderán ahora? ¿Quiénes gozarán de una parte del botín? ¿Criollitos o colombianos?).Ya lo hicieron repetir mil veces -y aquí nos hicimos eco de lo que decía a su entorno- que "la señora Ingrid Betancourt estaba maravillosamente bien de salud y que hasta sufría del síndrome de Estocolmo con sus captores". Lo mismo pasó con las anunciadas pruebas de vida que llevaría al presidente Sarkozy en su viaje a París y que nunca presentó y que dos días después -cuando salieron las fotos de una demacrada secuestrada en peligro de muerte por su frágil estado de salud- hizo que el mundo entero se diera cuenta de sus falsedades. (¿De buena fe por creer a ciegas en los guerrilleros que hasta lo acompañaron a la Ciudad Luz?) y que obligaron a un molesto presidente francés a declarar tajantemente que la mediación de Chávez había finalizado. París, sin embargo, valió más que una misa para Piedad y sus amigos. Compritas en Louis Vuitton y otros establecimientos compensaron la espera por una habitación en el Park Hyatt Vendôme por varias horas en el lobby junto a Juan Barreto, pues la Casa Militar los demoró con gusto. ¿Si sueltan a Ingrid se le caería su posible candidatura? Cruel. Ambiciones, traiciones y dólares en el mismo saco. Para pensarlo. Croissant y circo...

MEDIO

LA MALETA: La investigación de la Fiscalía de Miami irá arrojando más luces sobre increíbles conexiones entre funcionarios, abogados y empresarios de Venezuela, Argentina y otros países. La primicia escrita por Luis Felipe Colina en el semanario La Razón del pasado 23/12/2007 referente a la devolución que hiciera el vicepresidente Jorge Rodríguez a la esposa del abogado detenido Moisés Maionica de tres vehículos indica la relación comercial y legal que por años tuvieron los dos "socios". Una camioneta blindada Nissan Armada blanca más dos carros BMW regresados a su dueño eran utilizados a diario por Rodríguez y su familia. Incluso el famoso Audi en el que chocó el vice era propiedad del abogado al que ahora dicen no conocer. Esto ante la arremetida que contra él piensan hacer los abogados de Kauffman y Durán -a los que pidieron por adelantado $ 15 millones- señalándole como el organizador de la operación para silenciar a Antonini. Hablan de que el juicio comenzaría en octubre. Ya algunos socios de Maionica se habrían dedicado a quitarle bienes y sacarlo de empresas de las que era socio tanto en Venezuela como en el exterior. En la mira está aquel viaje en avión de Pdvsa a México, con quien para entonces era rector del CNE, para contratar las máquinas captahuellas y las antenas para el revocatorio. ¿Qué sabe el preso de un software de Smarmatic? Rodríguez ya siente el rechazo no sólo en el Alto Gobierno sino en la calle. Días atrás lo confrontaron bañistas en Puerto Real, Margarita, donde estaba con su esposa y 6 guardaespaldas. A pesar de aguantar un rato con su conocida sonrisita de burla, al final optó por irse y dejar cenizas de su habano Cohiba y restos de su Etiqueta Azul sobre la arena. ¿Será cierto que ya liquidó parte de su personal en Carmelitas? Por otro lado, la reunión de Kirchner y el canciller argentino Jorge Tahiana con Chávez fue para tratar de tapar el caso Antonini más que para estar pendientes de los secuestrados. ¿Por qué todavía los medios argentinos no llegan al ministro Julio De Vido quien aquí en Caracas se hospedaba en casa de uno de los detenidos en Florida? ¿Hará algo Cristina? Lo dudo. Muchos billetes y bancos de por medio...

BAJO

¡ROLLING STONE!: Fue en 2003 que Oliver Stone, eterno simpatizante de los regímenes de izquierda mientras se opongan al actual gobierno gringo y sus dirigentes le declaren contra George Bush, pasó tres días con Fidel Castro en La Habana realizando su documental Comandante, contratado para HBO, en el que con una ingenuidad sorprendente el caudillo octogenario lo dejó grabar dentro de su búnker ultramoderno (dinerito venezolano de por medio después de aquella añeja oficina en el palacio de gobierno) lleno de lujos que van desde una cena con todas las vajillas y cubiertos franceses hasta los sirvientes llenando las copas de fino cristal con costosos vinos del mismo origen. Todo esto mientras habla de los pobres negros cubanos que "siempre fueron relegados" pero que confiesa aún no haber conseguido líderes importantes de ese color para la revolución. Mas de ocho cámaras de video recogen los testimonios de Fidel comiendo exquisiteces con sus invitados tanto en su oficina como en uno de los caros "paladares" en los que sólo se reciben divisas duras prohibidas para los ciudadanos cubanos (se puede ver en 12 minicapítulos a través de "YouTube.com: Fidel Castro & Oliver Stone"). El mismo alcahuete argentino que logró llevar a una costosa Naomi a la alcoba presidencial y quien ha fungido de coordinador de todas las luminaria$ vividora$ del afán de protagonismo presidencial, se encargó de que Stone tuviera acceso a la fallida operación Emmanuel con el único fin de "grabar escenas para un amplio documental latinoamericano". Falso. Todo estaba fríamente calculado desde el momento en que Chávez se erigió en mediador con las FARC. Ya en esta columna lo anunciamos el pasado 27 de septiembre. En un aparte de nuestro segmento titulado Nobel Objetivo señalamos: "¿contrata a Oliver Stone -por recomendación de Izarrita que busca regresar al Minci- y lo avala con los actores Kevin Spacey y Sean Penn para que vayan filmando su histórico papel de mediador, seguro como está de que logrará su objetivo ya discutido con Reyes y Tiro Fijo¿" Por eso el cineasta gringo -que ya en 2004 replicó a unos estudiantes venezolanos en Stanford University, que cuestionaron su admiración por Chávez diciéndoles que "eran unos analfabetos al no saber la calidad de estadista de su presidente"- fue el primero en echarle la culpa del fracaso de la entrega de rehenes al presidente de Colombia: "Todo esto fue arruinado por Uribe", quien "miente desde que dice hola hasta que dice hasta luego". Antes había pedido a las FARC que liberara a todos los secuestrados cuestionándoles por qué retenían a civiles. Se deshilvana la costura¿ ¡Feliz 2008!

Cacique…. Te volviste loco??

Ay Dios, esperemos que una vez más los chismosos faranduleros estén diciendo solo mentiras para alimentar sus columnas de chismes semanales. Según el “Sepulturero” que es como el “Chepa Candela” del diario Ultimas Noticias, nuestro EDGAR RAMIREZ “CACIQUE” está empatado nada más y nada menos que con Tibisay Lucena. Imagino que es noticia vieja para ustedes porque ésto lo publicó en su columna en el mes de diciembre pero yo no podia dejar de comentarlo.

Sinceramente esto me parece super descabellado. Por otra parte surgen rumores de que éstos dos son solo amigos ya que supuestamente nuestro Edgar tiene debilidad por el sexo masculino (tampoco lo puedo creer).



Según los chismosos Edgar de 30 anos acompanó a Tibisay de 50 anos a la toma de posesión de la Presidenta Argentina Cristina Fernández de Kirchner, osea que la cosa es fuerte. Será esto cierto?, a mi me parece imposible. Si estuvieramos hablando de una mujer de 50 anos como Alba Roversi o cualquier otra que despertara malos pensamientos en cualquier hombre común, pero TIBISAY LUCENA??? No es possible, imaginense que mi Esposo me comentó que a esa ni con uno prestado. Si esta noticia es cierta, pues qué decepción por partida doble, por ser Chavista y además Gerontofílico.

Cuál será el encanto (serán los petrodólares??, nooooo quién dijo) de la ROBOLUCION BONITA para que hayan tantos empates descabellados?. Fernando Carrillo con la hermana de Jorge Rodríguez, Anarella Bono con el ahijado de Chávez y ahora Cacique con Tibisay Lucena. Será que Chavez definitivamente nos está volviendo locos?.

MIS QUERIDISIMOS LECTORES, FELIZ ANO 2008!

Señores, no estaba muerta... estaba de parranda!(Je je je). Disculpen el total estado de abandono pero es que estaba como dice la canción de Maracaibo 15 “Palo que palo palo, que palo, rumba que rumba rumba que rumba”.

Bueno me consuela saber que ustedes también, así que esta situación contrarresta mi remordimiento de conciencia. El Venezolano es, se mantendrá en el 2008 como acostumbra “Consintiendo a sus lectores” y deseándoles lo mejor en este ano de esperanza para todos los venezolanos.

Tenemos muchas cosas que comentar que han acontecido en estos poquitos días de ausencia, ya vendrán artículos para ponerlos al día con lo que pasa en nuestra tierra.

Un beso y un SUPER FELIZ 2008!!!

Nuevo plato de Espana " Por qué no te callas?"

Qué revuelo ha causado la perfecta frase del Rey Juan Carlos lanzada a la verguenza de Presidente que tenemos. Definitivamente esta parece ser la frase de la historia, tanto así que han salido canciones, ringtones y ahora hasta una tapa sevillana, vean de lo que les estoy hablando.

De PINTA en blanco

Publicado por Estampas

Aunque con algunas modificaciones, en Venezuela se mantiene la tradición de estrenar galas el 24 y el 31 de diciembre. En este trabajo 11 personalidades del show business local lo confirman.

Por Pablo Blanco

Desde tiempos remotos,al llegar la Pascua, hay dos preguntas fijas que
se hacen muchos venezolanos: ¿Qué te vasa poner el 24? ¿Qué te vas a poner el 31? En tiempos modernos, sea cual sea la situación económica del país, los grandes centros comerciales se atiborran de gente que está buscando regalos y, muy especialmente, las anheladas "pintas" del 24 y el 31 de diciembre. El asunto se divide en tres grupos: los que creen que es cosa de niños, los que confiesan estrenar y los que dan fe de que esta tradición no se ha perdido. En las líneas que siguen, figuras de canales de televisión como Televen, Venevisión, Globovisión y RCTV Internacional, así como de las emisoras radiales Onda 107.9FM y La Mega 107.3FM cuentan sus experiencias presentes y pasadas al respecto. Con sus diferencias, todos coinciden en que esta costumbre es auténticamente criolla.

Mariela Celis. Animadora y actriz
Te vestiste de amarillo
"Los últimos cuatro años de mi vida he tratado de pasar el 24 y el 31 fuera del país. Así que como nadie me conoce la ropa, no tengo que estrenar. De paso es algo que me da más o menos igual. Por mi trabajo siempre tengo que comprar un ropero para ir a los eventos, entonces lo del 'estreno' pierde toda la gracia. Sin embargo, debo ser una excepción a la regla porque acá en Venezuela, cada vez más, se sigue la tradición de reunir para comprarse esas 'pintas'. He escuchado que algunos las adquieren desde agosto para ahorrarse los reales de las utilidades. Personalmente creo que los que más disfrutan esa, y todas las tradiciones navideñas, son los niños. Aunque debo decir que a mí, de niña, me llegaron a vestir horrible un 31. Estaba en plena ebullición de la pubertad y mi familia y yo pasamos esa noche en casa de una tía que vive en La Guaira. Yo, aprovechando la cercanía de la playa, me había bronceado en un tono negro 'caldero de empanadas'. Y a mi mamá no se le ocurrió otra cosa que ponerme un conjuntico amarillo pollito espantoso. Si a eso le sumas que osé pintarme la boca de morado te imaginarás cómo me veía. No conforme con todo esto, me tomaron una foto que, mucho tiempo después, la encontró un amigo mío en mi casa. Ahora la tiene en su poder. Dice que esperará el momento oportuno para chantajearme con esa imagen".

Foto: Cortesía Venevisión

Oscar Yanes. Periodista
Buenos augurios
"En Venezuela, esa cultura de estrenar trajes es antiquísima. De hecho, el origen de la palabra 'pinta', en alusión a la ropa, data de nuestros antepasados. Acuérdate que, cuando no existía la fotografía, las referencias pictóricas eran las pinturas. Presumo, entonces, por pura especulación, que cuando nuestros abuelos admiraban un buen cuadro decían: '¡Qué buena pinta!'. Esa expresión fácilmente se pudo haber usado también para referirse al aspecto físico de alguien. En todo caso, lo de los estrenos decembrinos llegó aquí desde la época de La Colonia. En ese entonces era una costumbre limitada a las clases privilegiadas. Creo que ha sido una tradición siempre asociada a los buenos augurios. Aunque el estreno del 24 yo lo interpreto como un homenaje al Creador. La gente se viste para Dios. Y aquí cabe mencionar otras 'pintas' que se han olvidado por completo: las de Semana Santa. Antes, esas estaban más arraigadas que las decembrinas; las señoras se preguntaban una a otra: '¿Qué estrenas el día del Nazareno?'. Pero volviendo a las 'pintas' de diciembre, en mi infancia eran fundamentales. Antes, los muchachos usaban pantalones cortos hasta los 15 años. A esa edad, si un joven demostraba que ya podía ser un hombre responsable, se le alargaba el pantalón. Si, por el contrario, no se lo alargaban, los demás le echaban mucha varilla, diciéndole: 'Te van a picar los pollitos'. A mí me alargaron los pantalones, justamente, un 31 de diciembre, a mis 16. Y hoy en día la fecha en la que yo estreno es, pues, el día del Cañonazo. Soy profundamente supersticioso y creo que esa 'pinta' me traerá muy buena suerte".

Foto: Cortesía Televen


Andrés Scarioni. Actor y animador
De franela y jeans
"Siempre me llamó la atención desde pequeño que la gente que vivía por mi cuadra me preguntara: '¿Qué vas a estrenar el 31?'. En mi familia, mi mamá se arregla para esas noches, pero ni mi papá ni mi hermano ni yo hemos seguido esa tradición nunca. Me he dado cuenta de que somos atípicos
al respecto. Porque si sales a dar el feliz año en mi calle
te das cuenta de que tanto señores como chamos están emperifollados esa noche. Nunca he sabido las razones
que justifican esos estrenos. Es como la gente que se arregla para ir a un funeral. ¿Será que éste es el funeral del Año Viejo? No sé. Lo mío es franelita, zapatico e' goma y un blue jean que, mientras más roto, mejor. Cabe destacar que nosotros tampoco hacemos la típica cena navideña. De un tiempo para acá, los 24 comemos parrilla, lo cual no combina en lo absoluto con un traje nuevo. El punto es que todos los 24 y los 31 que veo a la gente 'empintada' me pregunto: 'Tanta gala ¿pa' qué?'".

Foto: Contratipo

Kico Bautista. Periodista
Fuego al cañón
"Últimamente no le hago mucho caso a eso de los estrenos del 24 y el 31. Fui perdiendo la costumbre a medida que me fui poniendo viejo. Pero en mi familia siempre ha sido toda una tradición, sobre todo cuando estaba viva la abuela. Aunque no teníamos mucha plata, mi mamá era rígida con eso de comprarnos los estrenos de diciembre. Nos vestía igualitos a mi hermano y a mí, lo cual me daba mucha rabia porque parecíamos unos gemelitos sin serlo. Recuerdo un 24 en el que un tío mío se puso a lanzar bombeadores desde el balcón de la casa. Mis primos y yo le respondimos desde abajo con otros bombeadores, aquello parecía la propia violencia urbana. Total que uno de los bombeadores le cayó en el paltó y se lo arruinó. Le quemamos, pues, a mi tío, su ropita del 24. Para la abuela eso fue traumático".

Foto: Cortesía RCTV

Pepeto. Humorista
A la medida
"Me parece una tradición bien bonita, bien emotiva. La gente quizás piensa que se está vistiendo de esperanza. Aunque yo ya no la sigo, los años pasaron y eso quedó atrás, trato de estar bien vestido en ambas fechas porque siempre vienen mis hijos a visitarme, pero no necesariamente tengo que estrenar, en mi clóset hay muchos flux y muchas corbatas, con eso me basta. Entiendo, eso sí, que los muchachos han mantenido esa costumbre en el tiempo. Y es que eso es una cosa que, definitivamente, disfrutan mucho más los muchachos. Cuando yo era un niño, y tengo 73 años, todos los 24 de diciembre me gustaba estrenar unas medias marca Galatex, que me traían de Inglaterra. Se sujetaban de una liga que uno se ponía en la rodilla. En mi época, como bien lo dijo el señor Yanes, a uno no le alargaban el pantalón sino hasta cumplir 15. Y yo, a los 12, ya era alto. Así que te imaginarás cómo se me veían las medias. Mis amigos quinceañeros me gritaban: '¡Eeese pantalón corto!'. Yo les salía con alguna de las mías. Ya a esta edad me he dado cuenta de que toda burla lleva implícita una dosis de envidia. Feliz Navidad".

Foto: Contratipo

Laureano Márquez. Humorista
Tradición, familia y propiedad (privada)
"Me parece una tradición bien bonita, bien familiar. Y a mí todo lo que sea tradición, familia y propiedad me gusta. Son cosas que hay que preservar. En este momento no suelo estrenar ropa durante esos dos días, pero me parece chévere que la gente lo siga haciendo en Venezuela. Recuerdo que, de pequeño, era una costumbre fija en mi familia. Nos compraban una 'pinta' para el 24 y otra para el 31. Después no nos regalaban más galas, así que esas tenían que durarnos un año entero. Claro, así como teníamos la tradición de estrenar también había otra muy espontánea: la de manchar la ropa. Bastaba que uno estuviera de punta en blanco para poner la torta".

Foto: Cortesía Venevisión

Érika Schwarzgruber. Actriz
Por una peluca
"El 31 me visto más elegante que el 24, por aquello de la cena en familia. Sí me gusta seguir esa tradición de los estrenos decembrinos, pero no soy tan obsesiva con eso como una prima mía que tiene 16 años. Me esmero, sobre todo, en arreglarme las uñas. Una vez tuvimos un medio show familiar, un 24, por un capricho mío. Yo tenía como 12 años -tiene actualmente 21- y El club de los tigritos
en Venevisión estaba en pleno furor. Las chamas que participaban en ese espacio tenían como una moda de pelucas de colores. Entonces, a escondidas de mis padres, me compré una peluca azul eléctrico tipo Niña Bonita.
Y apenas nos arreglamos para la Nochebuena me la puse. A mí papá le iba a dar algo. '¡A casa de tu abuela no vas a ir así!', me dijo. Me puse a llorar porque yo
me quería estrenar mi peluca. Es que era de lo más linda, de lo más fashion".

Foto: Cortesía Venevisión

Eileen Abad. Actriz
Niña bonita
"Actualmente estoy más pendiente de comerme las hallacas y el pan de jamón que de estrenar las 'pintas' decembrinas. No sé, el bolsillo de los venezolanos está como muy golpeado para estas cosas. En todo caso, creo que son costumbres que viven con más ilusión los niños. Cuando yo estaba pequeña mi mamá me ponía como una muñequita. Yo, que siempre he sido muy quisquillosa con la ropa, no me quería ni mover para no ensuciarme (risas). A mi hermano le daba más o menos igual, siempre fue fanático de Bruce Lee y se la pasaba corriendo. Un 24 me destruyó un peluche al que yo quería mucho. Se llamaba Pocho, pero, bueno, esa es otra historia".

Foto: Cortesía RCTV

Abril Schreiber. Actriz
Sí al tacón
"Me esmero más con la 'pinta' del 31 que con la del 24, por aquello de arrancar el año dándole la bienvenida a lo nuevo. Eso sí, procuro estar cómoda para que, durante ese año, pueda estar cómoda en mi vida. Casi siempre he tenido esa suerte, aunque no sé si es por la ropa (risas). Y aunque no me gustan las faldas ni los atuendos grandes, adoro los tacones, se me hacen cómodos. No sé de dónde salió esta tradición, lo que sé es que muy venezolana. Aquí hasta el que esté en la peor situación económica hace lo imposible por pasar el 24 y el 31 de punta en blanco; de hecho, creo que es una costumbre que estará cada vez más arraigada en este país. Yo, sin ser tan estricta al respecto, me vacilo el asunto. Recuerdo que cuando tenía como ocho años visité, por primera vez, una peluquería. Era 24 y la mamá de mi mejor amiguita nos llevó a que nos arreglaran como dos señoritas. Hasta nos pintaron las uñitas que, en mi caso, hacían juego con una faldita de cuadritos verdes de lo más bella. Eso era cuando Fey estaba de moda, saca tú la cuenta".

Foto: Cortesía Venevisión

Amílcar Rivero. Actor
Fino, fino
"Lo de estrenar 'pintas' el 24 y el 31 de diciembre es sumamente venezolano, aunque estos tiempos no estén para galas. Yo, particularmente, creo que hay que 'empintarse', especialmente, el 31, que es cuando, por lo general, uno está con toda su familia. Ahora bien, cuando yo era niño, ambos estrenos eran 'impelables'. Mi mamá me compraba todo en Bambino. ¿Te acuerdas del comercial? 'Fino, fino con Bambino'. Yo lo detestaba, pero, para la época, esa era la tienda más glamorosa si de moda infantil se trataba. A uno lo vestían como un enanito e' circo. Un 24 me pusieron un chaleco de gamuza azul eléctrico encima de una camisa blanca con faralados en las mangas, aquello era abominable. Con todo y eso recuerdo gratamente otra Nochebuena en la que mi papá me regaló una braga de pana de cuadros, que, en ese entonces, era lo más 'pavo'. Hoy en día, aparte de emperifollarme, mi único ritual de Año Nuevo es bañarme con champaña, así como lo hacen los campeones de la Fórmula Uno. Eso representa más plenitud que una 'pinta'".

Foto: Cortesía Venevisión

Carla Angola. Periodista
No… al tacón
"Desde pequeña he vivido eso de los estrenos decembrinos como una tradición que no necesariamente tiene que generarme un estrés. Si tengo algo lindo que ponerme el 24 y el 31 lo hago, aunque no sea un estreno. No me verás un mes antes preparando lo que voy a usar esos días. Pero sí suelo arreglarme bien porque, por lo general, después de las cenas navideñas, que ya son típicas en mi casa, salgo a celebrar a otro sitio. Y al salir de noche te das cuenta de que, para los venezolanos, el concepto de elegancia se ha modificado. Ahora es un poco más práctico. Yo ya dejé de creer en eso de que para estar bella hay que sufrir. El traje largo lo puedo sustituir por un bonito pantalón acompañado de una blusa vistosa. También prescindí de una de las mayores causas de sufrimiento de nosotras las mujeres: los tacones. Los dejé de usar también por cuestiones de salud, desde que me operaron una pierna hace como tres años. Ponerse unos tacones desde las siete de la noche hasta las seis de la mañana del día siguiente, en definitiva, es sabotearse la Navidad. Así que les recomiendo a las féminas que, este año, se sinceren con una cholitas".